Juraj sa narodil rodičom Pavol Nádašdy a Judita Révay. Súrodenci: Tomáš, František II. Nádasdy (14.01.1623 - 30.04.1671).
Pôvod mena Juraj - Muž. m. gréckeho pôvodu, ktoré v jeho rozličných podobách najdeme zastúpené v celom kresťanskom svet..