Juraj (Georgius) sa narodil 17.05.1743 ako 2. dieťa rodičov Juraj (Georgius) Holuby (? - ?) a Maria Ekeš (Ekess) (? - ?).
Narodil sa v obci Banská Štiavnica.
osoba je evidovaná ako zosnulá, presný dátum úmrtia však nie je zadaný
Starší súrodenci: Ján (Joanes) Holuby (07.05.1740 - ?).
Mladší súrodenci: Pavol (Paulus) Holuby (Holub) (30.06.1746 - ?).